Пельмени, скоблянка и другие рецепты Южного Урала
Пельмени, скоблянка и другие рецепты Южного Урала Уральские пельмениВ 1965 году рецепт одноимённого ресторана Челябинска в Москве на выставке ВДНХ взял "золото". Это лучший из лучших рецептов в истории южноуральской кухни.   Ингредиенты: пшеничная мука в/с — 3 стакана;яйца — 3 шт.;тёплая вода — 150 мл. Для начинки: баранина — 300 г;говядина и свиная грудинка — по 200 г;молоко — 0,5 стакана;лук — 2 шт.;сахара – 1 ч. л.;соль и черный перец — по вкусу;сливочное масло — для подачи;зелень — для подачи. В муку вбить яйца, добавить 150 мл теплой воды…


 Просмотров: 7
Опубликовано: 30.09.16