Кухня без границ: Кулинарный Рагнарёк
Кухня без границ:  Кулинарный Рагнарёк  «Кнопс, разбрат, шморбратен» - это не слова заклинания  колдуньи из суровой сказки  Вильгельма Гауфа,  превратившего обычного немецкого паренька в гениального кулинара Карлика-Носа. Это названия блюд. Кнопс -мясное блюдо, состоящее из нескольких биточков, политых каперсовым соусом. Разбрат - нежное филе с зеленью, а  шморбратен – филе,  нашпигованное салом и кусочками моркови. Но не этой классикой кулинарии удивили хабаровчан на  презентации немецкой кухни и культуры в  ресторане-пивоварне…


 Просмотров: 5
Опубликовано: 02.09.16